Origen: Londres
Productor: Fuller’s Brewery
Estilo: Barley Wine
Fermentación: Ale
Graduación: 8.5%
IBU: 40
Apariencia: Posee un color ámbar profundo, cristalino, con una cabeza espesa y cremosa, de color beige.
Aroma: Fuertes aromas de frutos (higos, pasas) muy agradable junto con algunas notas de acidez y flores de lúpulo con el alcohol evidente picante.
Gusto: Malta tostada y dominada por los frutos secos como pasas etc seguida por el alcohol y picante lúpulo que permanecen por un buen tiempo. Cremosa, baja en la carbonatación, pero rápidamente se convierte en medio pesado, con una notable dulzura. Una suave pero persistente nota agria también está presente.
Sensación en la boca:
Maridaje: Perfecto acompañamiento para platos de carnes condimentadas, queso fuerte y pudin dulce.
De aspecto ambarino profundo, Golden Pride tiene cuerpo, de amargor moderado, moderadamente lupulado y rico en malta. De sabor pleno y con reminiscencias de aceite de naranja dulce, granos tostados y pan. Los ricos aromas a malta conducen a un paladar de estilo similar, con un final intenso. Los sabores dulces y amargos se expresan en buen equilibrio en esta bebida de peso.
