Origen: Ellon
Productor: BrewDog
Estilo: India Pale Ale
Fermentación: Ale
Graduación: 5.6%
IBU: 40
Apariencia: Con un cuerpo rubio anaranjado, que recuerda al melocotón, culmina en una espuma cremosa y persistente de color blanco.
Aroma: En nariz, desprende ligeros aromas a hierba y fruta.
Gusto: En paladar, se revelan sabores afrutados que evocan a melocotón y frutas tropicales, seguidos de un amargor relativamente fuerte y seco que se prolonga en boca. Después, este cede su sitio a un agradable regusto afrutado.
Maridaje: Comida mexicana con pico de gallo y salsa de mango, Chile y lima. Tarta de queso con crema de frutas de la pasión.
Esta cerveza desprende un acentuado sabor a lúpulo, parecido al de las cervezas que se elaboran hoy en día en las pequeñas cervecerías artesanas de América del Norte. Para la elaboración de esta Punk IPA, se ha usado como base la malta Marris Otter Extra Pale, mientras que los lúpulos Chinook, Simcoe, Ahtanum y Nelson Sauvin contribuyen a la hora de conferir unos aromas característicos a esta bebida.
Con un cuerpo rubio anaranjado, que recuerda al melocotón, culmina en una espuma cremosa y persistente de color blanco.
En nariz, desprende ligeros aromas a hierba y fruta. En paladar, se revelan sabores afrutados que evocan a melocotón y frutas tropicales, seguidos de un amargor relativamente fuerte y seco que se prolonga en boca. Después, este cede su sitio a un agradable regusto afrutado. Una cerveza agradable, con fuerte sabor a lúpulo de la marca Brewdog.
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